韓国・釜山の名物料理と言えば、冷菜豚足の「ネンチェチョッパル」や小麦粉を材料に使った冷麺 「ミルミョン」、「ヌタウナギ－コムジャンオ」、そして今回紹介する「テジクッパ」がよく知られている。 「テジクッパ」とはどんな料理？…